Рыба тушеная в томатном соусе с овощами. (видео)

Тушеная в томатном соусе с овощами рыба, приготовленный по этому рецепту всегда получается аппетитной и сочной. Неповторимый сладковатый привкус овощей и сладкого перца, приправ и ароматных трав сочетается практически с любой рыбой. Это блюдо подается в горячем виде с отварным рисом, сдобренным сливочным маслом, картофельным пюре, отварными овощами или макаронами. В холодном виде - отличная закуска. Готовится быстро и просто.


Ингредиенты:

  • * Рыба белая - 1 кг.
  • * Лук репчатый - 160 г
  • * Морковь - 80 г
  • * Перец сладкий красный - 1 шт.
  • * Перец сладкий зеленый - 1 шт.
  • * Чеснок - 7 г
  • * Помидоры резаные консервированные - 500 мл.
  • * Соленые огурцы - 40 г
  • * Соль - по вкусу
  • * Перец черный молотый - по вкусу
  • * Перец чили молотый - 1/2 ч.л.
  • * Орегано - 1 ч.л.
  • * Сахар - 1 ст.л.
  • * Оливковое масло - 2 ст.л.
  • * Вода - 200 мл

Рецепт:

  • 1. Нарезать соломкой лук, морковь и сладкий перец.
  • 2. Соленые огурцы и чеснок нарезать мелкими кубиками.
  • 3. Рыбу нарезать кусочками, посолить и посыпать перцем чили.
  • 4. Разогреть сковороду, налить 1 ст.л. оливкового масла и добавить лук, морковь, перец, перемешать, немного посолить и жарить 3 минуты на среднем огне.
  • 5. Добавить нарезанные огурцы, чеснок, консервированные резаные помидоры, соль, перец черный молотый, сахар и перемешать. 
  • 6. Тушить под крышкой 5 минут на слабом огне.
  • 7. Добавить в овощи 200 мл. воды и выложить на овощи рыбу, закрыть крышкой и тушить 5 минут, затем перевернуть рыбу и тушить еще 5 минут. 
  • 8. Приятного аппетита! 

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен

0
Автор: Софья Виноградова,
Другие новости

Оставить комментарий

ясурала
ясурала Добавил(а) :
2 нояб. 12:00 #
ПивоРыбкаТортикЛифчикЗонтик - 3000 комментовШайберКоньяк за первую публикацию
Так просто рыба белая или всёже -Белорыбица.Щука она ведь тоже белая рыба.но не под такие приправы.:28:
Так просто рыба белая или всёже -Белорыбица.Щука она ведь тоже белая рыба.но не под такие приправы.:28:
ясурала
ясурала Добавил(а) :
4 нояб. 12:27 #
ПивоРыбкаТортикЛифчикЗонтик - 3000 комментовШайберКоньяк за первую публикацию
graytiger
Ну товарищу повару,чё не красная рыба,то значит белая будет.Ещё бы в варево перловки добавить и по жестяным банкам разлить,получилась бы "Уха казацкая".Вообще-то гадость была,но мужикам деревенским на МТС нравилась:и не суп и не каша..на закусь самое то!
[b]graytiger[/b] Ну товарищу повару,чё не красная рыба,то значит белая будет.Ещё бы в варево перловки добавить и по жестяным банкам разлить,получилась бы "Уха казацкая".Вообще-то гадость была,но мужикам деревенским на МТС нравилась:и не суп и не каша..на закусь самое то!

показать все комментарии (3)

Написать комментарий:


Привет, Гость!

Для отправки комментария введи свои логин (или email) и пароль

Либо войдите, используя профиль в соцсети
МАТ в камментах - БАН 3 дня!